-
Jaké potraviny pomohou proti únavě?
Únava bývá samozřejmě běžnou součástí života. Je to v pořádku, pokud uběhnete maraton, nebo se dlouho učíte, či jinak výrazně namáháte. V pořádku však není, jestliže se dennodenně budíte absolutně vyčerpaní. Pokud jste jinak zdraví a netrpíte právě těžkými chorobami, které mohou být důsledkem vážných stavů vyčerpání, pak je docela možnou příčinou špatná volba stravy. Pokud se totiž sytíme něčím, čemu byla zdlouhavými technologickými postupy odebrána všechna harmonizující síla, živiny a enzymy, jak z toho má pak tělo profitovat? Jak nasytiti mozek, který je rovněž závislý na zdrojích kvalitní energie? Řada potravin má schopnost léčivé síly. Například ryby v sobě obsahují protizánětlivé omega-3 a omega-6 nenasycené mastné kyseliny, které přispívají ke správné funkci imunitního…
-
Výborné recepty. Bez cukru a bez lepku. Žijte CUKRFREE!
Jde to i bez cukru? Při vyslovení této otázky si mnoho lidí představí buď trýznivou dietu, která vám upře všechno dobré jídlo, nebo diabetes. Možná jste se již setkali s termínem „cukrfree“. Ve své podstatě se vskutku nejedná o žádnou redukční dietu, která vám pomůže zhubnout do plavek, ale o životní styl. Důvodů, abyste se zbavili závislosti na cukru, je spousta. A v první řadě by to mělo být vaše zdraví. Vedlejším efektem je shození nějakého toho kila navíc, hezčí pleť a emoční stabilita. Rozhodnout se pro cukrfree co se jídelníčku týká, většinou skutečně znamená vzdát se oblíbených pochoutek, neboť cukr dáváme snad do všeho. Bývá to jedno z nejtěžších rozhodnutí v životě, protože…
-
ROZHOVOR: Jiří Kuchař: Výhody života bez soli, anebo proč myslíte, že by to nešlo?
Je opravdu dobré omezit sůl? Diskuze na toto téma jsou různé. Necháme na chvíli stranou těžké důsledky na našem zdraví, pokud hodně solíme, a podíváme se na něco praktického. K rozhovoru jsem si přizvala jednoho z autorů, Jiřího Kuchaře a položím mu pár dobrých otázek. Častou první náhražkou „soli“ může být dle první volby jakékoliv „ostré koření“. To je asi to první, co nás napadne při slovech „omezit sůl, nahradit sůl“. Ostré koření, bylinky nebo kombinace ovoce a masa. Otázka zněla, jestli přemíra ostrého koření nemůže také škodit? Ing. Miroslav Légl uvádí ve své knize Vaříme bez soli na třicet náhrad a velká většina z nich není ostrá. Naopak, jsou to velmi příjemné…
-
Recept: červený paprikový hummus ze šuplíku raw food
Množství 6 – 8 porcí Doba přípravy: 10 minut 1 hrnek (150 gramů) nakrájené červené papriky ½ hrnku (120 gramů) raw pasty tahini (sezamové pasty z nepražených semínek) ¼ hrnku (60 ml) citronové šťávy 3 lžíce (45 gramů) konopných semínek 3 stroužky česneku 1 lžíce (15 ml) olivového oleje 1 lžička mořské soli 1 lžička kmínu ½ lžičky papriky Kajenský pepř podle chuti Pokračujte ve čtení zde
-
Fialový chléb – chemie nebo superpotravina budoucnosti?
ilustrační obrázek, Markéta Boučková Dali byste si k snídani fialový chleba? Zdá se vám to šílené? Podle profesora Zhou Weibiao naopak geniální! Upřímně, jakmile spatřím jídlo nepřirozené barvy, hned se mi někde v hlavě sepne varování, že přede mnou leží zdraví škodlivá potravina, u níž to výrobce značně přehnal s chemií. A v této souvislosti se mi hned vybaví předvánoční příhoda z 90. let se svítivě růžovým salámem junior, kterého mi s upřímným nadšením doporučovaly prodavačky masny: podívejte, jak vypadá nádherně! Ale co fialový chléb? Jedná se o stejný úlet s barvivem? Poslední trendy zdravé výživy nás před bílým pečivem varují stále více. Vybírejte celozrnné, minimalizujte potraviny obsahující průmyslově zpracovanou mouku! Bílý chléb se v těle štěpí…
-
Říkáte si: Proč tloustnu, co dělám špatně? A přitom někdy stačí tak málo.
Než vstoupíte do obchodu, chvíli před ním postůjte a dívejte se na lidi kolem. Ona vás ta chuť přejde. Je to někdy skutečně (smutná) podívaná: lidé často s nadváhou až obézní vyjíždějí z obchodů s napěchovanými vozíky. Často ještě, než se za nimi
Mohlo by se vám také líbit
Vyrábět si vlastní kosmetiku je jako vaření
Přichází The Rolling Stones!
Li Č-Čchang: Sedni si a nedělej NIC
