-
Napínavá cesta za kouskem sýra
Do knihy se zakousnete jako do chutného sýra.Příběh plný chutí, vůní, napětí i životní moudrosti. Vyprávění na pomezí cestopisu, kulinářského románu a bezmála detektivky. Když hlavní hrdina poprvé uviděl kousek sýra Páramo de Guzmán, netušil, jak moc ovlivní jeho i další životní osudy. Pravidla sýrárny jsou knihou, u které dostanete chuť objevovat. Novinář Michael po studiích redigoval články pro reklamní zpravodaj Zingermanova lahůdkářství, snil o novinářské kariéře a také o tom, jak jednou projede celý svět a jiný redaktor bude nedočkavě hltat jeho slova. O deset let později se již jako usazený žurnalista a otec rozpomenul na dávný sen vyřešit záhadu kastilského sýra, o němž četl v jedné z reportáží pro zpravodaj.…
-
Skočte si na kávu… čtvrté zastavení
Dnes opět brouzdáme pražskými ulicemi, abychom se zastavili v některé ze zajímavých pražských kaváren. Tentokrát můžete kromě kávy získat také báječný pocit na duši… Hledáte místo, kde vám bude chutnat a bude tam milo? Takových je hodně, ale ne všude máte navíc šanci pomoci dalším lidem. Dovolte si být rozmarní a přijďte si užít krásné místo a zároveň podpořit opravdu dobrou věc. Café Bazaar je totiž podnikem, v němž se tyto dvě podmínky snoubí. Bazaar je restaurací a kavárnou provozovanou obecně prospěšnou společností Rozlet. Jsou tak jednou z prvních sociálních firem v ČR, která zaměstnává sociálně znevýhodněné mladé lidi. Rozlet je obecně prospěšná společnost, jež se stará o děti ze…
-
Vývrtka za 410 dolarů. Jak cenné musí být pak víno…
Vyrábí se ve všech tvarech a velikostech. Nejčastěji se nachází v nacpaném kuchyňském šuplíku vedle škrabadla na brambory a dalšího harampádí. Pro milovníky vína je samozřejmostí. Ale když je potřeba, tak není k nalezení. Tak popisuje klasickou vývrtku publicista a spisovatel Toni Cenicola z New York Times. superrodina-zpravodajství a kultura Bez vývrtky těžko otevřeme láhev vína. Ano, znám takové „šikulky“, které promáčknou špunt dovnitř láhve a pak se ho za pomoci tkaničky od bot, když je láhev dopitá, snaží dostat ven. Trošku krkolomné. Dá se tomu předcházet. Vývrtky jsou rozličné. A různých cen. A Toni Cenicola se ptá: zaplatili byste za jeden kousek 410 dolarů? Ti, co platí za archivní kousky tisíce v aukcích, se možná…