Pro eliminaci kyselosti těla se doporučuje jíst potraviny, které snižují kyselost organismu. Mezi ně patří například jablka, rajčata, okurky, pomeranče, meloun. Matthew Christodoulou ve svém seznamu uvádí pak tyto další: vojtěška, ječmen, řepa, brokolice, zelí, mrkev, květák, celer, chlorela, pampeliška, česnek, hrášek, salát, kedlubna, houby, cibule a další.