Mazance se dříve tradičně pekly o Bílé sobotě. Tento den se pekl i beránek, děvčata zdobila vajíčka a chlapci pletli pomlázky. Mazanec je jedním z nejstarších druhů českého obřadního pečiva. Peče se ze sladkého kynutého těsta a má tvar bochánku, na jehož vrcholu je naříznutý kříž. My jsme tuto tradici trochu narušili a upekli mazanec zapletený, takovou kulatou vánočku. Zkuste si ho s námi 🙂 Nejprve si připravíme kvásek: 1/2 hrnku vlažného mléka 1 kostka droždí (cca 40 g) 1 lžička cukru 1 lžíce hladké mouky Vše smícháme a necháme na teplém místě pěkně kvasit. Dále budeme potřebovat: 2 hr hrubé mouky 2 hr. hladké mouky 1/2 lžičky soli 1/2…