Irská krajka je svým způsobem druh háčkování nebo paličkování. Vždy byla důležitou součástí irské vyšívací tradice. Za těžkých časů, ženy vytvářely mnoho nádherných krajek, aby tak finančně pomohly svým rodinám. Nejvíce národních krajek vzniklo ze sociálních důvodů v období velkého bramborového hladomoru, který vypukl v roce 1840.