Hobby
Seznamte se s rubrikou, přinášející příspěvky pro domácí kutily z celého světa. Ruční práce, háčkování, provázky, papír a mnoho dalšího. Přispívat můžete na email admin@superrodina.cz.
-
Obchodní centrum Šestka se opět otevře vědě: na malé i velké čekají pokusy, laboratoře i výstavy
Jak na výrobu vlastního parfému? Je zmrzlina, připravená pomocí tekutého dusíku, dobrá? Jak se snímají otisky prstů? A jak se izoluje DNA? Odpověď nejen na tyto otázky nabídne návštěvníkům Festival vědy, který se mezi 24. lednem a 16. únorem bude konat v Obchodním centru Šestka v Praze-Ruzyni. Akce navazuje na úspěšný projekt Tajemný svět vědy, který v září do Šestky přilákal několik desítek tisíc malých i velkých zájemců o vědu a techniku. Na přelomu ledna a února se tak Šestka promění v jednu velkou vědeckou laboratoř vedenou studenty i nadšenými absolventy Přírodovědecké fakulty Univerzity Karlovy. Kromě stálých expozic a prezentací se návštěvníci budou moci zúčastnit také víkendových workshopů s rozličnou…
-
Zdravé silvestrovské křoupání
Brambůrky s nejrůznějšími příchutěmi, slané tyčky, preclíky a oříšky, arašídové křupky, to vše v nejrůznějších variantách vede hitparádu silvestrovského pohoštění v mnoha českých domácnostech. Což takhle vyzkoušet letos něco jiného, zdravějšího? Zkuste smažené grundle nebo cizrnu.
-
Silvestr a Nový rok
Silvestr nebyl vždy spojen s oslavami konce roku starého a s nástupem roku nového. Tento statut získal až v 16. století, kdy byl ve většině křesťanských zemí zaveden gregoriánský kalendář s počátkem roku stanoveným na 1. ledna. Oslavy byly dlouho spíše poklidného rázu. Lidé chodili do kostela, děkovali za uplynulý rok a modlili se za rok budoucí. Až rozvoj ekonomiky v 19. století s sebou přinesl bujařejší oslavy s ohňostroji, hudbou, tancem a spoustou jídla a pití. Nutno dodat, že naši předkové byli vynalézavější, co se druhů pokrmů týče, a neomezovali se pouze na obložené chlebíčky. Na Silvestra by se v domácnosti měly dokončit všechny resty. Peřiny by se měly…
-
Krůtí závitky s bazalkovým pestem
Krůtí prsa nakrájíme přes vlákno na tenké plátky. Plátky lehce osolíme, z jedné strany potřeme bazalkovým pestem a poklademe anglickou slaninou. Zamotáme závitky, zajistíme je párátkem a klademe je těsně vedle sebe do vhodné zapékací nádoby (není třeba ji vymazávat). Ideální velikost je taková, aby kolem závitků nezbývalo žádné místo. Závitky zalijeme smetanou na šlehání a zakryté dáme péct do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Po dvaceti minutách odkryjeme zapékací mísu, teplotu snížíme na 180 a dopečeme doměkka a dozlatova.
-
Neutrácejme spoustu peněz za atraktivní hračky. Raději s dětmi tvořme a podporujme jejich fantazii.
Všichni, kdo máme děti, víme, jak jsou neuvěřitelně zvídavé a tvořivé. Jsou však bohužel také ovlivňovány televizními reklamami, aby jim rodiče pořídili cokoliv, co momentálně „frčí“. A jak známo: to, co „frčí“, má krátkou životnost. Záhy je to překryto něčím dalším. A děti také pochopitelně takové hračky přestanou bavit hned po pár dnech. Proč? Bombastické reklamy je ukazují v neuvěřitelných polohách a situacích, počítačem oživlé, nabízí něco jiného, než čím vlastně jsou. Okrádají děti o kus fantazie, kterou by mohly s hračkou samy zakusit a prožít. Prakticky jsou tlačeny přijmout tu roli, kterou jim přiřadila propagace. Mnohokrát a stále častěji se jedná o produkty, které vycházejí z aktuálních populárních dětských…
-
Veřejné bruslení v Galerii Harfa
Svatý Martin sice sníh na bílém koni nedonesl, to ale nevadí, protože si zimní radovánky můžete užít už dnes v PRE ARENĚ v obchodním centru Galerie Harfa. Začíná zde oblíbené veřejné bruslení pro děti i dospělé zdarma. Bruslení pro veřejnost bude probíhat každý den – v pondělí až v pátek od 13 do 14.30 hodin je ledová plocha vyhrazena dětem do 10 let s doprovodem a od 15 do 18.30 hodin si může zabruslit úplně každý. V sobotu a v neděli se bude bruslit od 14 do 18.30 hodin a atraktivní večerní veřejné bruslení si můžete užít každou sobotu od 19 do 20.30 hodin. Pokračujte ve čtení zde
-
Znáte české podzimní zvyky a tradice? Jak jde dohromady Martin na bílém koni a husí pečínka?
Vánoční a velikonoční zvyklosti si každy vybavíme. Aspoň některé z nich. Ale život našich předků byl mnohem bohatší. Celý rok byl protkán mnoha církevními i světskými svátky, zvyky, tradicemi a obyčeji. Znáte ty podzimní? Vybíráme alespoň některé z nich. Svatý Václav (28. září) koláčky České podzimní zvyky a tradicePodzimní období začínalo svátkem svatého Václava. Svatý Václav je nejen hlavním patronem českých zemí, ale také patronem vinařů a pivovarníků. Na jeho počest se v celé zemi konaly slavnostní mše, poutě, slavnosti a posvícení. Hospodyně pekly posvícenské koláče a v některých oblastech chystaly výslužky pro průvod čeledínů a děveček.
-
Radost z korálkování
Chcete být originální a obdarovávat své blízké jedinečnými dárky? Nebo už jste propadli kouzlu korálkování dávno a chtěli byste se ještě zdokonalit? Snadná pomoc, pro všechny je tu knížka Korálkování: Výroba šitých šperků. Autorka Darí Fejtková říká, že život je jako náhrdelník. A mluví-li o svém životě, rozhodně pravdu. Než se totiž začala zabývat korálky profesionálně, prošla několika „štacemi“.
Mohlo by se vám také líbit
Vyletět vysoko, jako krahujec
Skočte si na kávu… šesté zastavení
Něco na té Grace je
-
Co dělat s dětmi za dlouhých podzimních večerů? Vyrobte si ducha!
Z fáčoviny si nastříhejte 2 - 3 čtverce, velké podle toho, jak chcete velkého ducha. V našem případě byla velikost metr x metr. Uprostřed každého čtverce udělejte malou dírku na protažení provázku. Fáčovinu silně naškrobte. Balónek nafoukněte, zavažte provázkem, nití, nebo vlascem. Na balónek navlékněte mokrou fáčovinu, 2 až 3 vrstvy, každou vrstvu natočte tak, aby cípy jednotlivých čtverců nebyly na sobě. Balónek s mokrou fáčovinou zavěste nejlépe nad vanu a nechte uschnout. Jednotlivé cípy můžete ještě za vlhka navázat na provázky, nebo podložit dráty či ramínky a tím je vytvarovat. Naškrobená fáčovina po uschnutí krásně drží tvar.
-
Recept: dýňová polévka
Dýně byla často považována za jakousi levnou "náhražku" a v některých lidech tento dojem přetrvává dodnes. Přesto dýně ve svých mnoha podobách zažívá v posledních letech návrat do našich kuchyní. Malé, velké, kulaté či šišaté, žluté, bílé nebo zelené... stačí si vybrat. Nemůžete udělat chybu. Dýně jsou nejen chutné, ale i velmi zdravé. Obsahují minimum tuku a sodíku a naopak velké množství vlákniny, betakarotenu, draslíku a vápníku. Tím chrání nejen naši linii, ale zejména naše srdce. Pravidelná konzumace dýně pomáhá snižovat krevní tlak, brání tvorbě krevních sraženin, neutralizuje nadbytek žaludečních kyselin a podporuje vylučování tekutin z těla. Dýně patří mezi potraviny s vysokým protirakovinným účinkem.
-
Zakouzlete si s korálky
Každý, kdo propadl kouzlu vyrábění vlastních šperků a bižuterie, bude jistě nadšen novou knížkou Korálkové kouzlení z dílny Marie Kielbusové, která nedávno vyšla v nakladatelství Grada. Námětem knihy je sešívání korálků do spirál a stáčejících se šňůrek se smyčkami. Ze secesních, etno nebo rustikálních náhrdelníků lze během chvilky vykouzlit jednoduchou proměnou ozdoby v romantickém, sportovním či neformálním stylu. Nezvyklé, přitom neobyčejně zdařilé, výtvarné řešení výrobků v provedení „tři v jednom“ umocňuje nejen zapojení šňůrek z korálků, ale také kontrastně zbarvených stužek z hedvábí. Pokračujte ve čtení zde
Mohlo by se vám také líbit
Neskutečně skutečný příběh
Hlídat a být hlídán
Další historky z Krausovy rodiny
-
Jak chutná masala? Recept na bhádží a placky purí
Mladá Slovenka se přes internet seznámila s Indem. Utěšil ji ve smutných chvílích, kdy i po roce bolel odchod její milované babičky. Spřátelili se a brzy ji Sunil požádal o ruku. Napoprvé odmítla, ale pak si řekla – proč ne. Odjela do Indie, aby snad zakusila nový život. A zakusila i místní kuchyni. Zpočátku jí nechutnalo téměř nic. Byla také zmatená ze změti mnoha bohů a indického náboženství, ale i ze Sunilovy kamarádky, která nedbala na zásnuby a chtěla mladé Slovence dohodit hned několik jiných mladých Indů, ať si sama vybere.
-
Recepty: Bylinková omáčka, grilované rolky a indická pomazánka
Ingredience: 150 g tvarohu 2-3 lžíce mléka 2 lžíce citrónové šťávy 3 lžíce olivového oleje lžička medu, sůl 4 lžíce jemně nasekaných čerstvých bylinek (petrželka, pažitka, bazalka, řeřicha, oregano) Červená paprika
Mohlo by se vám také líbit
Recept: Mozartovy koule
Vejce – co všechno se skrývá nejen pod skořápkou?
Recept: dýňová kaše se smaženými kuličkami
-
Recept: tiramisu
Ingredience: 250 g cukrářských piškotů 200 g zakysané smetany 100 g Lučiny nebo Ricotty hrneček vychlazeného vanilkového pudinku 3 lžíce moučkového cukru, 1 vanilinový cukr, 150 ml silné kávy kakao na posypání
-
Pozvánka do řecké kuchyně: Musaka – masový nákyp
Léto láká k návštěvě jiných zemí. A je jasné, že jakmile člověk vytáhne paty za humna, chce nejen vidět, ale i ochutnávat. Zamilovala jsem se do Řecka, tato země mi voní pohodou, laskavostí, kořením, mořem – prostě mi tu „chutná“ skoro všechno. Právě vám nabízím recept na řeckou mňamku od paní Sotiry Korecké Margaritopulu, majitelky rodinné cestovní kanceláře Iríny tours, k jejímuž názvu mi paní Sotira podala toto vysvětlení: „Je to jméno jedné ze tří dcer boha Dia a bohyně Themidy, ochranitelky míru, přátelství a lásky… Klišé to není, obzvlášť v dnešní době. Vypovídá o charakteru naší rodinné firmy...“
-
Recepty na léto: Koláč s tvarohem a kysanou smetanou, krém s lesním ovocem, tvarohové placičky
Ingredience: Těsto: 280 gpolohrubé mouky 200 gtuku 2 žloutky špetka soli mouka na vál máslo a mouka na vymazání a vysypání plechu Náplň: 500 gtučného tvarohu 4 vejce 250 gmoučkového cukru (můžeme dát méně cukru a přidat hrozinky) 500 ml zakysané smetany špetka soli Zahradní ovoce na ozdobu (rybíz, jahody, angrešt…)
-
Osvěžující letní recepty s mlékem a mléčnými výrobky
Léto už se neodmyslitelně blíží. Nejenže nastává čas dovolených, ale také se nám díky příznivějšímu počasí mění i chutě. Málokdo by si dal v teplém slunečném dni třeba steak nebo bramborový salát. V nejbližších dnech bude v našich jídelníčcích nejspíše převládat ovoce a zelenina. Měli bychom se ale do našich jídelníčků zařadit i mléčné výrobky, které jsou jedním z pilířů vyvážené stravy. Během horkých letních dnů nás zároveň dokáží tyto produkty dokonale osvěžit. A věděli to už naši předci. „Mléko a mléčné výrobky jsou součástí výživy člověka již od mladší doby kamenné, kdy se člověk usadil, začal pěstovat obilí a chovat dobytek. Od té doby je mléko a výrobky z…
-
Recept: tvarohové knedlíčky od naší babičky s mačkanými jahodami a smetánkou
V naší redakční kuchyni zavládla jahodománie. Jahody jsou prostě všude a my z nich připravujeme jednu dobrotu za druhou a následně se dohadujeme, kterou předložíme vám, našim milým čtenářkám a čtenářům. Dnes zvítězily tvarohové knedlíčky, jaké vařily už naše babičky… No řekněte, dá se jim odolat?
-
Recept: jahodový koktejl s vanilkovou zmrzlinou
Léto, horko… a vy máte tak trochu hlad, nebo snad chuť? Ale na co? To pravé, voňavé, osvěžující, co právě potřebujete, je tento lahodný jahodový koktejl. Vyzkoušejte ho a už nebudete chtít jiný 😉 300 g jahod 200 ml mléka 100 ml smetany 2 vrchovaté lžíce vanilkové zmrzliny 1 vanilkový cukr
-
Recept: Špenátový koláč z listového těsta
Můj pětiletý syn tento koláč miluje, manžel si ho dává studený k snídani a naši přátelé ho vždy rádi uvítají jako pohoštění na zahradě za letního večera. A jeho výhody? Je výborný, dá se jíst teplý i studený, zvládne ho i začátečník a hlavně – jeho přípravou nestrávíte u plotny půl dne. Ingredience: 400 g listového těsta 400 g mražených sekaných špenátových listů 150 g kysané smetany (1 kelímek)
-
Chcete zkusit japonskou kuchyni? Recenze Velké japonské kuchařky
Nejlepší česky psaná japonská kuchařka, jakou jsem zatím měla možnost číst a testovat. Japonská kuchyně musí vzbudit touhu v každém, kdo ji zahlédne byť jen „z rychlíku“. Je tak pestrá, barevná a nápaditá! Zde je skutečně vaření povýšeno na umění. Každý prvek, počínaje používaným náčiním, pečlivě vybíranými surovinami, přes precizní zpracování až po servírování hotového pokrmu, který často připomíná obraz, je velmi důležitou součástí celého procesu přípravy jídla. Proč tedy k této – pro většinu z nás stále ještě trochu neznámé a tajemné – kuchyni nepřivonět a neseznámit se s ní lépe? Nová Velká japonská kuchařka z nakladatelství Fragment vám to umožní.
-
Oblíbené recepty pro děti k jejich svátku
Mezinárodní den dětí se slaví již 63 let. Svým věkem dávno tomu již, co vykročil z dětských bačkurek, ale na rozdíl od Mezinárodního dne žen na tento svátek jsme vůbec nezanevřeli a slavíme ho se vší parádou. Děti si už v pátek mnohde učení ve školních lavicích moc neužily: vyjížděly na různé výlety a divadelní představení. A o víkendu se to teprve rozjede. Na naše ratolesti čeká spousta atrakcí, sportovních aktivit a zábavy, které se nemohou snad nikdy do sytosti nabažit. A po tom všem skotačení jim také pořádně vyhládne. Taky doma stále dokolečka slyšíte: „Mami, já mám hlad!“ Někdy mám pocit, že se někde zasekla gramofonová deska a ty…
-
Recept na vláčné kokosovo-mandlové řezy
Moje milé čtenářky, moji milí čtenáři, Dnes vám přináším recept na báječné vláčné kokosovo-mandlové řezy, které se doslova rozplývají na jazyku. Kdo má rád kokos, miluje i tyto řezy (výjimkou potvrzující pravidlo je můj manžel, ten miluje pouze jablečný závin a bábovku… a mě, zvlášť když mu uvařím opravdu velký kus masa). Můžete je upéct jen tak k odpolední kávě, nebo dozdobit šlehačkou a kouskem jahody či čokoládovým filigránem a podávat je na rodinné oslavě. Jen mi dovolte předem malé varování – jako spousta opravdu dobrých jídel je i toto kalorická bomba, tak si i na tu kávu raději pozvěte pár přátel, ať vám s těmi kaloriemi trochu pomůžou :-).
-
Recept: Pivní těsto – jablečný závin, povidlové taštičky a tvarohové koláčky
Málokteré těsto je tak nenáročné na práci a suroviny. Ti, co ho ještě neznají, nejspíš namítnou: „Cože? Pivo do sladkého moučníku??? To musí být aroma!“ Vsadíme se, že chutná výtečně? Seberte odvahu a vyzkoušejte! Nabízím vám hned tři recepty. Pivní jablečný závin (rozpis na 3 „nohy“ na délku běžného plechu) Na pivní těsto: 40 dkg hladké mouky špetka soli 1 hera 150 ml světlého piva (desítka stačí) Na náplň : 8 – 10 jablek
-
Restované krůtí medailonky se zeleninou a celerovo-bramborovou kaší
Ač se to možná na první pohled nezdá, toto jídlo je velmi příjemné a na přípravu nenáročné. Krůtí maso patří mezi nejzdravější masa vůbec, a když ho navíc doplníte restovanou zeleninkou a do kaše propašujete celer, můžete se těšit ze zdravého i chutného pokrmu. Je jen na vás, zda si ho dáte o víkendu k obědu, nebo ho ve všední den naservírujete rodině jako teplou večeři.
