Hobby
Seznamte se s rubrikou, přinášející příspěvky pro domácí kutily z celého světa. Ruční práce, háčkování, provázky, papír a mnoho dalšího. Přispívat můžete na email admin@superrodina.cz.
-
Recepty na francouzské koláče
Francouzské koláče na podzimní stůl Dýně, hrušky, jablka a ořechy. Oblé, krásně barevné plody podzimu dozrávají a volají po nápaditém zpracování i nevšedním gurmánském zážitku. Několik tipů v podobě nových koláčů nabízejí teď v pekařství a cukrářství Petite France Boulangerie & Patisserie, kde se zaměřují na tradiční francouzské recepty. Vyzkoušet tu můžete slavný obrácený jablkový koláč sester Tatinových, noblesní Štrasburský koláč, lehký hruškový páj nebo jemný koláč z dýně. Sezónním hitem jsou díky parnému létu také domácí sirupy: stejně jako všechny pečené dobroty, i šťávy z malin a z černého rybízu jsou tu vyrobeny bez konzervantů a barviv, což jen potvrzuje trend, že mlsat se dá i zdravě.
-
Jáhly s kapustou a žampiony podle Kuchařky ze Svatojánu
Pokud pro vás jídlo znamená víc než způsob, jak zasytit břicho, je pro vás zážitkem, rádi zkoušíte nové chutě a recepty, zajímají vás souvislosti kolem daného pokrmu – např. složení, zdraví prospěšnost, kalorické tabulky apod., tak vás nejspíš nenadchnou závodní jídelny, rozhodně vás ale vezme za srdce Kuchařka ze Svatojánu z nakladatesltví Motto, jejíž další pokračování můžete právě teď nalézt v knihkupectví a v e-shopech.
-
Netradiční polévka. Recept: Červená řepa s estragonovou pohankou
Červené řepě může trvat urputně dlouho, než se uvaří, takže ji před vařením strouhám, aby do ní teplo proniklo mnohem rychleji, čímž se doba vaření polévky velmi zkrátí. Pohanka je pseudoobilovina, takže neobsahuje lepek. Zato má vysoký obsah bílkovin a rozpustné vlákniny, nevyžaduje máčení přes noc a uvařená je prakticky okamžitě! 4 porce 147 kalorií, sacharidy 27 g, cukr 9 g, bílkoviny 4 g, vláknina 4 g, tuk 1,5 g, nasycené tuky 0,2 g, sůl 0,3 g Ingredience: 75 g pohanky, syrové nebo neopraženévětší špetka soli 1 čajová lžička olivového oleje1 střední cibule, nahrubo nakrájená na kostičky1 stroužek česneku, najemno nakrájený½ čajové lžičky fenyklových semínek, rozdrcených v hmoždíři3 střední červené řepy,…
-
Banány jako všelék, zelené banány jako prevence proti rakovině tlustého střeva. A jeden recept z indické kuchyně jako bonus
Všimli jste si, kolik někdy (zbytečně) v lékárně utracíme za potravinové doplňky, a přitom všude kolem nás jsou ty pravé „poklady“, podporující naše zdraví a vitalitu? Pokud konzumujete tablety ze škály potravinových doplňků proti raním nevolnostem, jako prevenci proti osteoporóze, proti depresím a na podporu nálady, pro podporu mozkových činností a podobně, tak je klidně shoďte ze stolu. Stačí si dát obyčejný banán. Tato podstatně levnější alternativa než všechny krabičky z lékárny je nejenom velmi chutná a snadno dostupná, ale díky svému bohatství na vitamíny a minerály patří k jedněm nejzdravějších potravin na světě. Konzumujte jeden banán denně a vaše tělo vám bude vděčné. Banán obsahuje účinné látky, které pomáhají při ranních…
-
Začátek školního roku. Nuda? Tak ji vyžeňme!
Ačkoliv je to již pěkná řádka let, přesto se některé pocity související se školou díky vlastním dětem vracejí, jako by to bylo včera. Mívala jsem dojem, že druhé pololetí školního roku je podstatně delší než první a prázdniny jsou vždy zoufale v nedohlednu. A když se to již zlomilo a konečně přišly, to byla nádhera! Ta éterická úleva, jako kdyby měly mít věčné trvání: školní budova se nejspíš díky jakési časoprostorové chybě nebo škodolibosti černých děr vypařila někam do neznáma a nikdy se už nevrátí zpět. Euforie trvala zhruba do druhé poloviny srpna. Pak se dostavily zvláštní nepochopitelné abstinenční příznaky. Začalo se mi stýskat. Nemá to logiku, ale bylo to pravidlem.…
-
Recept: červený paprikový hummus ze šuplíku raw food
Množství 6 – 8 porcí Doba přípravy: 10 minut 1 hrnek (150 gramů) nakrájené červené papriky ½ hrnku (120 gramů) raw pasty tahini (sezamové pasty z nepražených semínek) ¼ hrnku (60 ml) citronové šťávy 3 lžíce (45 gramů) konopných semínek 3 stroužky česneku 1 lžíce (15 ml) olivového oleje 1 lžička mořské soli 1 lžička kmínu ½ lžičky papriky Kajenský pepř podle chuti Pokračujte ve čtení zde
-
Recepty: Užijte si letní chalupářské evergreeny
Češi jsou opravdovými milovníky chataření. A každý chatař či chalupář si rád vychutná klasické pochoutky v nejeden letní večer. Drůbežářský závod Klatovy připravil kuřecí maso v marinádách bez éček, a proto již není třeba maso na gril dlouho připravovat. Naopak tak vzniká prostor pro vyladění příloh a dalších chodů ze surovin, které nám zahrada nabízí. Užijte si léto naplno a dopřejte si české kuchařské evergreeny. Pivní marináda je klasika oblíbená skrze všechny generace. Drůbežářský závod Klatovy, druhý největší zpracovatel kuřecího masa v České republice, si je toho vědom a pro letní měsíce připravil kuřecí maso v pivní marinádě bez E. Kuřecí křídla a horní a spodní stehna z Kuřecího gril mixu pivního bez E jsou marinována…
-
Soutěž o nejlepší zmrzlinu začíná, hlasovat může každý
Chuťově vynikající, krásná na pohled, z čerstvých sezónních surovin a třeba i efektně naaranžovaná a podle vlastní originální receptury. Taková má být vítězka Velké zmrzlinové soutěže, která začíná od 17. července a poběží do 17. srpna. Zúčastnit se jí může zdarma jakákoli cukrárna, kavárna či restaurace nabízející v létě zmrzlinové osvěžení, ať už v Praze nebo jinde v České republice. Prostřednictvím mobilní aplikace Yelp budou podniky hodnotit sami jejich zákazníci. Právě jejich mlsné jazýčky a následně udělené hvězdičky v souboji rozhodnou. Yelp je celosvětově rozšířená aplikace pro mobilní telefony, která se zaměřuje na vyhledávání a hodnocení lokálních podniků a služeb. Od roku 2013 působí i v České republice. Tipem na nejlákavější mraženou dobrotu teď…
-
Čtverce jako od babičky
Polštáře, přikrývky, dětské přehozy i celá řada dalších krásných doplňků vám doslova vykvete pod rukama. Kniha Háčkované čtverce přináší bezmála padesát vzorů, které učarují všem milovníkům háčkování. Háčkování tzv. babiččiných čtverců vzniklo jako dobrý nápad na zužitkování zbytků vlny. Od té doby se tato technika vyvinula k dokonalosti. Babiččiny čtverce jsou snadné, krásné a hodí se pro mnoho výrobků. Stephanie Thiesová, autorka knihy Háčkované čtverce, seskupila necelou padesátku babiččiných čtverců. Jsou rozdělené od jednoduchých po složitější, Thiesová neopomněla ani na čtverce vícevrstvé. Až se prokoušete všemi podrobnými návody a nákresy, připravila autorka několik tipů na krásné a užitečné projekty, jimiž s malými obměnami snadno obdarujete celou rodinu. Pokračujte ve čtení zde
-
Francie do každé kuchyně
Další várka chutných a kvalitních receptů francouzské kuchyně přichází ve druhém dílu dnes již klasické kuchařky Umění francouzské kuchyně. Knihu i podruhé vydává nakladatelství Jota. Když přišla Julia Childová se svými kolegyněmi s nápadem vydat kuchařku francouzské kuchyně, koukali na ně všichni jako na blázny. Po vydání však jejich Umění francouzské kuchyně zaznamenalo obrovský úspěch a po desetiletí podle této kuchařky vaří snad celý svět. Nyní si můžete díky nakladatelství Jota uvařit další várku francouzských dobrot podle druhého dílu světoznámé kuchařky. Díky Julii Childové se může každý stát mistrem francouzské kuchyně a rozšířit si domácí kulinářský repertoár. Pečlivě vyzkoušené a několikrát prověřené recepty jsou opět zpracované přehledně a srozumitelně, aby si…
Mohlo by se vám také líbit
Nastartujte divadelní sezónu s Kašpary…
Čapkovy povídky v trojhlasu
Přežijte v kostce i jinde
-
Bavte se s ovečkou Shaun
Ovečka Shaun, známá z animovaného, či chcete-li plastelínového, seriálu, se prvně objevila v jednom z příběhů vynálezce Wallace a jeho věrného psa Gromita. Svůj vlastní seriál dostala až mnohem později, ale slávou své původní partnery dávno přerostla. Nyní s ní díky vydavatelství Presco Group můžete strávit opravdu veselé Vánoce. Presco Group připravilo všem milovníkům veselé a vtipné ovečky Shaun kolekci pro příští rok. Mimo poznámkového kalendáře si mohou zapisovat úkoly i do diáře, z něhož vykoukne legendární ovce. Dospělí i děti si spojí učení se zábavou při hraní pexesa s výukou angličtiny. Shaun skotačí na pexesu se slovíčky z farmy a také z prázdnin. Nejnovějším přírůstkem do ovčí kolekce je knížka, kterou si užijí velcí i malí čtenáři.…
Mohlo by se vám také líbit
Pojeďte s Miyuki na dovolenou
Každý něco chce
Posilující a uzdravující láska
-
Knížka plná maňásků
Myška, muška, veška, šváb… ne, havěť jako ze známé písničky v nové knize Pleteme pejsky, kočičky a myšky rozhodně nenajdete. Naopak se naučíte plést krásná a roztomilá stvoření. Celých 36 veselých hraček skrývá knížka Pleteme pejsky, kočičky a myšky německé grafičky, pletařky a autorky románů Steffi Hochfellnerové. Podle přehledných, detailních návodů a barevných ilustračních fotografií upletete celou zoologickou zahradu, bezpočet psů, koček, domácí zvířátka, roboty a jiné příšerky, a v neposlední řadě také veselé postavičky. Mimo návodů najdete v knížce také celou řadu triků, nápadů a technik, díky nimž se při pletení neztratí ani úplní začátečníci. Pokračujte ve čtení zde
Mohlo by se vám také líbit
Roztomilá jitra Františka Nepila
Vajíčko plné pohádek
Propadnout se do světa ticha
-
Cesta za voňavým bochníkem
Doma upečený chleba, vůně a chuť, kterou nic nepřekoná. A k tomu špetka voňavé Francie, levandulové Provence, a hodně suchého britského humoru. To vše nabízí novinka z nakladatelství Argo, Tajnosti francouzského pekaře. „Přepadne-li vás nepříjemný pocit, že vás někdo uhranul, zbavíte se toho v nejbližší boulangerii. Zabalte kousek chleba do čistého bílého ubrousku, dejte ho prvnímu člověku, kterého ráno potkáte, et voilá. Uhranutí zmizí.“ Peter Mayle, britský spisovatel a novinář, se v 80. letech minulého století rozhodl přestěhovat do Francie a napsat tam román. Z jeho snažení vznikla zprvu nenápadná kniha, která jej však záhy vynesla na pomyslný spisovatelský Olymp a byla přeložena do více než dvaceti jazyků světa. Prožili jsme s ním Rok v Provenci, našli…
Mohlo by se vám také líbit
Přichází skotské detektivní rozednění
Vydejte se s knihou mezi pražská strašidla!
Uzdravte své skříně
-
Prvorepublikové dobroty u vás doma
První republika, prvorepublikový. Toto sousloví či označení v nás vzbuzuje pocit nostalgie, klidu, závan starých časů, ale především nese určitý punc kvality a poctivosti. Díky novince Kuchařka první republiky z nakladatelství Smart Press si nyní můžete období první republiky připomenout i ve vlastní kuchyni. Prvorepubliková kuchyně nabízí nepřeberné množství receptů, čerpala z našich luhů a hájů, ale nebála se ani experimentovat s tím nejlepším z kuchařského umění zdomácnělých menšin či z dovozu. Autorky Kuchařky první republiky, kulinářské novinářky Jitka Rákosníková a Eva Všetíčková, tak neměly při sestavování knihy vůbec snadný úkol. Spojily proto své síly s předními českými šéfkuchaři, objížděly regionální muzea, pátraly v knihách a také hledaly poklady v umaštěných sešitcích receptů neznámých hospodyněk. Díky nim tak vznikla…
Mohlo by se vám také líbit
Další historky z Krausovy rodiny
Všechno je v normě
I bez lepku vás smí honit mlsná
-
155 receptů Růženy a Andrease. Živá strava v nejchutnější podobě
Už jste taky slyšeli, že živá strava (raw food) disponuje naprosto luxusními moučníky? Dokonce i Petr Havlíček, výživový poradce, ačkoliv má k živé stravě připomínky, nakonec celou věc uzavřel tím, že jejich sladké mlsání je ovšem zcela bezkonkurenční. Jenže ať jsem hledala v tištěných kuchařkách, jak jsem hledala, nenacházela jsem kromě základních receptů nic, co by mne uchvátilo. Tato kuchařka vystupuje nad ostatními právě rozsáhlou částí o dezertech, kde se sice dokola opakují podobné postupy i ingredience, ale množství nápadů a kombinací je obrovské.
-
Velmi patřičná čítanka
Číst knihy o jiných knihách je něco, co obvykle neděláme. Proč číst o tom, co přečetl někdo jiný, když se mohu sám ponořit do příběhů originálních? Sdílím tento obecně platný názor, ale když se mi dostala do ruky Patřičná čítanka, změnila jsem jej po několika kapitolkách. Martin Patřičný je velkým milovníkem voňavého dřeva, ale také stejně voňavých knih. Čtenáři jeho krásné práce možná znají z četných výstav, své stálé místo si našel i na knižních veletrzích. Napsal a vydal již několik knih o dřevě i o sobě, uspořádal celou řadu „dřevěných večerů“ – večerů besedních, vyprávěcích, naplněných poezií i živou hudbou. Pokračujte ve čtení zde
Mohlo by se vám také líbit
Tajemné umění bohovat
Harry Hole podesáté, tentokrát k poslechu
Tajemný večer v hlubokém lese
-
Mezinárodní den tance, aneb bude se tančit všude!
V České republice se bude 29. duben slavit Mezinárodní den tance. Ve více než patnácti českých a moravských městech připravují speciální program pro veřejnost. Tančit se bude na veřejných prostranstvích, v tanečních sálech, studiích, klubech a divadlech. A díky hlavnímu mediálnímu partnerovi, České televizi, také na internetu. Poprvé v historii totiž vznikne telemost, který taneční scény Národního divadla v Praze, Brně i v Ostravě propojí. Tančit tak bude moci skutečně každý. Každoročně se po celém světě slaví MEZINÁRODNÍ DEN TANCE, který je velkým svátkem tanečního umění, oslavou těla a pohybu. V roce 1982 poprvé vyhlásil Taneční komitét ITI (International Theatre Institut – Mezinárodní divadelní ústav) 29. duben Mezinárodním dnem tance. Od té doby je tento…
-
Festival pro tělo i ducha
Festival se těší vysoké oblibě. Ve dnech 17. – 19. dubna proběhne na Výstavišti v pražských Holešovicích 11. ročník festivalu Evolution. Akce zahrnuje již tradičně pětici veletrhů: Biostyl, Zdraví, Ecoworld, Inspirace a Alternativa. Bohatý program nabídne i v letošním ročníku velice oblíbeného svátku zdravého těla i ducha bezpočet akcí vedených předními domácími i zahraničními odborníky, od přednášek a seminářů přes poradny a konzultace až po praktické ukázky a workshopy. O své bohaté osobní zkušenosti i tipy, jak žít aktivně a naplno, se v dubnu s návštěvníky festivalu Evolution podělí i známé osobnosti showbusinessu. Již tradičním hostem festivalu je herečka, moderátorka a zakladatelka Léčivého divadla Gabriela Filippi. Chybět tedy rozhodně nebude ani letos. Vedle ní…
-
I bez lepku vás smí honit mlsná
Bezlepková dieta, celiakie neboli intolerance lepku, je dnes již zařazena mezi civilizační choroby. Už ale není tak strašidelnou diagnózou, jak tomu bylo dříve. Lidé s bezlepkovou dietou mohou s úpravou stravování hodovat bez dalších omezení. Autorce knihy Moučníky bez lepku, se málem zhroutil svět, když zjistila, že má doma dceru s intolerancí lepku. Postupně zkoušela různé postupy a poměry, experimentovala a z těch nejlepších vytvořila sbírku sladkých receptů, nad nimiž se zatetelí srdce nejedné hospodyňky. V knize Ivany Šmatové najdete různorodou směsici receptů pro každou příležitost – koláče, buchty a řezy na všední i nedělní stůl, narozeninové i jiné dorty. Milovnice pečení objeví, že rovněž vánoční stůl může vonět bezlepkovým cukrovím. A když bude malé…
Mohlo by se vám také líbit
Wallander opět zasahuje
Kostkovi z Kostky, seznamte se!
Žít, dokud vše nenapravím
-
Recept: Banánové muffiny – jednodušší už to nebude
Ingredience na 12 ks: 1 vejce 4 banány 1/2 hrníčku cukru 1/2 sáčku vanilkového cukru 2 lžičky rumu (nemusí být) 1/3 hrníčku oleje 1 a půl hrníčku hladké mouky 1 lžička sody 1 lžičká prášku do pečiva špetka soli
Mohlo by se vám také líbit
Tak to tu ještě nebylo. Recept na DÝŇOVOU POLÉVKU.
Recept: opilá novoroční bábovka
I operní umělci umějí vařit
-
Lenka Kořínková vydala své nejlepší recepty
Lenka KořínkováDělená strava si udržuje podle Lenky Kořínkové setrvalou oblibu. Dokonce bych řekla, že poslední dobou nachází zcela nové příznivce i díky rozmachu dalších stravovacích směrů. Z receptů Lenky Kořínkové lze snadno do jídelníčku aplikovat cokoliv, ať už zkoušíte paleo stravu nebo třeba raw food.
-
Nové francouzské pekařství a cukrářství otevře na sv. Valentýna: nabídne i zamilovaný koláč
Pravé francouzské bagety, crossianty z čerstvého másla nebo skvělý ořechový chleba značky La Petite France byly zatím k dostání jen na farmářských trzích nebo vám je naservírovali jako první chod v hotelu Hilton nebo Marriott. Teď se budou tyhle delikatesy konečně prodávat i ve vlastním kamenném obchodě. Prodejna s pravým francouzským šarmem vytvořená po vzoru tamních boulangerií a pattiserií se pod značkou Petite France Boulangerie otevírá 14. února v v Myslíkově ulici č. 22 v Praze 1 – stylový podnik s lákavými výlohami a rohovým vchodem, ze kterého to i v zimě voní na celou ulici, začne fungovat od právě na svatého Valentýna. Kromě slaných dobrot bude nabízet i čerstvě…
-
Recept na linecká kolečka
Ačkoliv má linecké těsto svůj původ v Rakousku, v naší zemi již zcela zdomácnělo a v mnoha variantách ho lze nalézt téměř na každém vánočním stole. Linecké těsto lze snadno obměňovat. Můžete do něj přidat kakao, či ořechy, můžete ho slepovat marmeládou i krémem, cukrovat či polévat nejrůznějšími polevami. Nejznámější a nejoblíbenější variantou jsou zřejmě linecká kolečka s rybízovým rosolem.
-
I operní umělci umějí vařit
Mezzosopranistka, harfistka, violistka, houslistka, dvě sopranistky a tři dirigenti pokřtili 30. 10. 2014 v pražské Galerii Vinohradská 12 kuchařku, která je na českém knižním trhu ojedinělá. Kniha v ušlechtilém provedení KDYŽ VAŘÍ MÚZY přináší kromě receptů 16 rozhovorů s výraznými osobnostmi klasické hudby. Vydává Verzone ve spolupráci se Smetanova Litomyšl. Pokračujte ve čtení zde
-
Práce studentů krumlovské uměleckoprůmyslové školy jsou nyní k vidění v Linci
Mizející řemesla a jejich aplikace ve 21. století. Tak se jmenuje program, na kterém delší dobu spolupracuje Střední uměleckoprůmyslová škola svaté Anežky České v Českém Krumlově se střední uměleckou školou v Linci (HBLA für künstlerische Gestaltung). Cílem je podpora tradičních uměleckořemeslných oborů a také prohloubení přeshraniční spolupráce. Studenti obou škol se v rámci programu zúčastnili například několika workshopů, z nichž ty nejaktuálnější se týkaly hlubotisku a sítotisku. Výstupy z jednotlivých akcí si mohli lidé prohlédnout na výstavách v Českém Krumlově. Nyní jsou práce studentů obou škol k vidění v rakouském Linci, a to až do 15. května. Výstava Open-Minded 2014, která je přístupná denně od 15 do 18 hodin, se…
