Aby v kuchyni vládla dobrá sezóna
Zastavme se na chvíli v této uspěchané době. Posaďme se na židli v srdci domova. Které je to místo? Možná dnes už to nevnímáme tak intenzivně, ale dříve a jako bych právě teď slyšela slova své maminky, to byla bezpochyby kuchyň. I v jejich jinak velmi prostorném světlém bytě zaujímala kuchyň dominantní pozici. Dnes a zejména ti, co musí žít vměstnáni v malých panelákových bytech, kuchyň jakoby ztratila své kouzlo. Stala se pouhou místností, zaplněnou spotřebiči a nádobím, kde připravíme jídlo a honem z ní pryč.
Ale i tyto malé prostory můžeme zpestřit něčím osobitým, zútulnit je a dát jim punc jedinečnosti. Začít kuchyní je dobrým krokem pro vykouzlení domácí pohody.
„Pro spoustu z nás je kuchyň něčím výjimečným. Je to místnost, která je jakýmsi srdcem domova. Ne domu, ale domova. Je to místo, kde vzniká láska, teplo, bezpečí a domácí pohoda. Je to kouzelný prostor, na který máme ty nejstarší vzpomínky už od dětství. Když zavřeme oči, představujeme si babičku, která stojíc u plotny čaruje dobroty, peče buchty a vaří sladké marmelády, nebo maminku, jak vaří nedělní oběd, peče vánoční cukroví a my jako děti tajně ochutnáváme a čekáme n všechny ty úžasné věci a už se nemůžeme dočkat,“ uvádějí autorky publikace Dobrá sezóna v kuchyni.
Stejně jako úvod i celá knížka je zpracována právě pro ty, kteří chtějí rozehřát teplo domova. Nechrlí na čtenáře stovky těžko realizovatelných postupů, aby ho uvedla do stresu, co mu v kuchyni ještě chybí. Ne, tohle je přesně ta knížka, kdy si večer v klidu sedneme do svého oblíbeného křesla a zapalíme svíčku. A k tomu by vůbec neuškodilo podbarvit večer milou hudbou a sklenkou červeného vína. Listujeme a pak můžeme přivřít víčka, abychom vpustily nápady z knížky do mysli – co krásného bych mohla ještě udělat pro svou kuchyň!
Publikace se skládá ze tří částí: květinové dekorace, jedlé dárky a stolování. V první části si můžeme ozdobit stůl podle ročních období. Levandulová srdíčka, věnec z růžičkové kapusty (či z jarní cibulky, jak chceme), věnec z podzimních plodů plný rudých šípků, žaludů, barevného listí… K jedlým dárkům můžeme nabídnout například pečený čaj, originálně zabalené máslové sušenky či dýňový kečup. V poslední části se dočteme o stolování. Dětská party si určitě vyžádá jiný druh stolování než romantická večeře ve dvou.
„Dobré jídlo, skvělá zábava, přátelé, vtipné historky, pohoda, štěstí… To všechno jsou výhody společného stolování, ať se už jedná o slavnostní oběd, oslavu narozenin nebo jen posezení s přáteli.“
A při těchto příležitostech můžeme rovněž povolit uzdu fantazii a vytvářet osobité dekorace na stůl, jmenovky a ozdoby, vázat tematické kytice a dělat rozličné květinové dekorace pro oživení stolu.
Dobrá sezóna vznikla z potřeby zaštítit tvorbu dvou autorek – floristky Denisy Sýkorové a domácí kutilky Michaely Riedlové. Obě dámy rády tvoří, zdobí a dělí se o své nápady. Denisa vyrábí věnce, kytice, květinové mísy, ale i svatební kytice, květinové dekorace a vůbec vše, co se dá udělat z květin, přírodních materiálů a darů přírody. Michaela ráda peče, vaří, maluje, šije, píše a vytváří dobroty a dekorace do domácnosti.
V inspiraci lze pokračovat také zde:
Michaela Riedlová, Denisa Sýkorová, Dobrá sezóna v kuchyni, nakladatelství CPress.
MB
[srp srp srp_number_post_option=’2′ srp_thumbnail_wdg_width=’120′ srp_thumbnail_wdg_height=’120′ srp_wdg_excerpt_length_mode=’words‘]
superrodina
Píši do několika médií a chci udělat maximum pro www.superrodina.cz, která by se měla stát jedním z nejčtenějších médií na českém internetu. Věřím, že i mnozí čtenáři se rádi budou spolupodílet na tvorbě tohoto specifického média.
